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칼호텔, 여름 특선 메뉴 출시
냉소바와 중국식 냉면으로 맛과 건강
 
김영수 객원기자   기사입력  2019/05/29 [14:56]

 
칼호텔은 6월부터 8월까지 여름휴가로 제주를 찾는 관광객들과 제주도민들이 즐길 수 있는 여름 특선 메뉴를 출시한다.

여름철 별미인 냉소바와 중국식 냉면으로 맛과 건강을 한 번에 사로잡을 예정이다.제주칼호텔 한일식당 '사라'에서 입맛을 돋우는 여름 메뉴로 해물 모둠 냉소바를 선보인다.

메밀은 찬 성질 덕분에 체내의 열을 내려줄 뿐 아니라, 단백질과 필수 아미노산 등 영양도 풍부해 여름철 별미로 알려져 있다.

해물 모둠 냉소바는 건강한 메밀면에 깔끔하고도 깊은 맛의 찬 육수를 붓고, 전복, 새우 등의 해산물과 채소를 더해 더위로 인해 건강을 잃기 쉬운 여름 최고의 보양식이다. 사이드 메뉴로는 일품 모둠 초밥, 고소한 소스로 감칠맛을 더한 찬 두부 요리 등이 한상 차림으로 제공된다.

매해 여름 중국냉면 맛집으로 손꼽히는 제주 칼호텔 중국관 '심향'에서는 중국식 냉면을 단품 혹은 코스 메뉴로 만날 수 있다.

미네랄과 비타민이 풍부한 건강식품 전복, 갑오징어, 해삼, 새우 등 싱싱한 해산물들과 쫄깃한 면발, 진한 국물이 조화롭게 어우러진 중국 냉면은 새콤한 겨자소스, 고소한 땅콩소스와 함께 곁들이면 더욱 특별하게 맛볼 수 있다.

'중국식 냉면 정탁 코스'는 중국식 냉면과 매생이 게살 수프, 중새우 칠리소스, 소고기 탕수육, 송이 해산물 볶음 등의 정통 중화요리들로 구성돼 고급스러운 여름 보양식으로 만날 수 있다.

여름 보양식 이외에도 더위를 식혀 줄 빙수 및 맥주 프로모션도 8월까지 제공된다.

제주 칼호텔 로비라운지에서는 통팥빙수 및 베리 빙수, 서귀포 칼호텔 로비라운지에서는 눈꽃빙수를 선보이며, 제주칼호텔 뷔페 레스토랑 '한라' 에서는 저녁 뷔페 이용 시 클라우드 생맥주가 무한 제공된다.

칼호텔 관계자는 "남녀노소 누구나 칼호텔을 방문해 무더위를 식힐 수 있도록 다양한 여름 메뉴를 준비했다"고 밝혔다. 

김영수 객원기자 kys@yutongdaily.com

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기사입력: 2019/05/29 [14:56]  최종편집: ⓒ 유통데일리
 
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